1
Только для зарегистрированных пользователей.

Названы лучшие марки российского творога

Фото: РИА Новости/Максим Богодвид

Эксперты Роскачества назвали лучшие марки продаваемого на российском рынке творога жирностью 9%, сообщает пресс-служба организации.

Автор: Перепост Все статьи автора
13 сентября, 16:16
Эксперты Роскачества назвали лучшие марки продаваемого на российском рынке творога жирностью 9%, сообщает пресс-служба организации. 
 

Специалисты изучили 95 наиболее крупных торговых марок, совокупная доля которых на рынке превышает 70%. Творог проверили по 25 показателям качества и безопасности: молоко и закваска, фальсификат, наличие плесневых грибков, дрожжей, опасных микроорганизмов.

По результатам испытания лишь 18 производителей соответствовали повышенным требованиям Роскачества. Среди них — «Белый город», краснодарские «Кубанская буренка» и «Агрокомплекс», кировские «Вятушка», «Вожгалы» и «Красногорский», подмосковный «Братья Чебурашкины», белгородский «Томмолоко». 

В ходе исследования вновь подтвердился тезис о том, что качество товара не зависит от цены. При этом, как утверждают эксперты, творог — категория не самая беспроблемная, однако на российском рынке много хороших товаров.

Так, фальсификация творога растительными жирами была выявлена в восьми случаях из 95, что не подтверждает распространенный миф о том, что производители повсеместно удешевляют свой продукт подобным способом.

Вместе с тем остается массовой проблема антибиотиков. Однако в основном речь идет о следовых количествах препаратов, разрешенных российским законодательством. В 11 образцах из 95 было обнаружено превышение нормы.  

Ранее, в июне, Роскачество разработало советы по выбору молока. Основной тезис — всегда помнить, что молоко является живым продуктом, и только при строжайшем ветеринарно-санитарном надзоре оно может быть безопасным.

Источник: Известия

Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Комментарии (0)

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов