1
Только для зарегистрированных пользователей.

Булочки с яблоком из быстрого теста

14 сентября 2015, 19:45
Булочки с яблоком из быстрого теста.
Булочки с яблоком из быстрого теста.
2 часа

Ингредиенты

сливочное масло 30 гр
сахар 3 ст.л
Молоко теплое 200 гр
растительное масло 2 ст.л
яйцо 1 шт
ванильный сахар 1 пакетик
соль 1/4 ч.л
сухие дрожжи 1 ч.л
мука 2-2,5 стакана
яблоко 2 шт
варёная сгущёнка по вкусу

Приготовление

1. Просеять в миску 3 столовых ложки муки, смешать с дрожжами, влить теплое молоко, размешать, пока опару отставить в сторону.
2. Растопить масло, перелить в миску, добавить сахар, соль, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все хорошо перемешать, перелить смесь в опару, постепенно добавить остальную просеянную муку, замесить мягкое тесто, накрыть, убрать в тепло на 30-40 минут, не более, тесто должно за это время немного подойти.
3. Натереть яблоко на мелкую терку, отжать лишний сок, смешать яблоко с сахаром по вкусу, примерно 1-2 ст. ложки, можно добавить немного корицы.
4. Подошедшее тесто переложить на посыпанный мукой стол, немного его обмять, поделить на 2 части.
5. Раскатать первую половину в прямоугольный пласт, смазать его немного сливочным масло, затем немного вареной сгущенкой, нанести половину яблочной начинки.
6. Свернуть не туго в рулетик, порезать не очень широкими кусочками.
7. Так же поступить со второй половинкой теста.
8. Форму по необходимости застелить промасленной бумагой, уложить булочки на небольшом расстоянии друг от друга срезами вверх, немного придавить руками только чтобы придать им ровную форму.
9. Прикрыть пленкой и оставить так минут на 10 пока греется духовка.
10. Духовку включить на 180 градусов.
11. Булочки смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром, я посыпала коричневым.
12. Выпекать при температуре 180 гр. пока булочки максимально не поднимутся, затем можно прибавить на 200, выпекать до золотистого цвета.
13. Готовые булочки остудить в форме прикрыв чистой салфеткой, затем при помощи ножа аккуратно разделить.
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов