1
Только для зарегистрированных пользователей.

Йогуртовый кекс с черносливом

14 октября 2015, 16:41
Йогуртовый кекс с черносливом.
Йогуртовый кекс с черносливом.
1 час

Ингредиенты

йогурт питьевой 1 стакан
яйцо 3 шт
сахар 3 ст.л
мука 1,5 стакана
сливочное масло 40 гр
растительное масло 2 ст.л
разрыхлитель 1 ч.л
соль щепотка
ванильный сахар 1 пакетик
чернослив 100 гр
изюм 100 гр

Приготовление

Нагреть духовку на 180 градусов. Форму для кекса или маленькие формочки смазать сливочным маслом. Сухофрукты залить кипятком минут на 5, затем воду с них слить и подсушить на салфетке, переложить в миску и смешать с щепоткой муки.
Отделить белки от желтков. В миске взбить до бела желтки с сахаром, ванилью, солью, продолжая взбивать влить растительное масло и растопленное сливочное, заем добавить йогурт, размешать, всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать чтобы не было комков, добавить чернослив с изюмом.

Отдельно взбить белки в крепкую пену. Аккуратно смешать тесто с белками до однородной массы, перелить смесь в форму.

Выпекать до золотистого цвета, готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс перевернуть на решетку, аккуратно снять дно и бортик формы, дать полностью остыть.

Затем порезать на порционные кусочки и можно готовить чай, приятного аппетита!
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов