1
Только для зарегистрированных пользователей.

Кекс сухофруктами и орешками

27 ноября 2015, 14:53
Кекс сухофруктами и орешками.
Кекс сухофруктами и орешками.
1 час

Ингредиенты

сахар 2 ст.л
желток 3 шт
яйцо 1 шт
разрыхлитель 1 ч.л
мука 100 гр
сухофрукты 400 гр
орехи 100 гр
цедра апельсина по вкусу
коньяк 50 гр

Приготовление

Сухофрукты помыть, залить кипятком минут на 10, воду слить, просушить на бумажном полотенце, добавить мытые и обсушенные орехи,  затем залить  всё коньяком и отставить в сторонку минут на 30-40, а то и больше если есть время.....
Масло взбить с сахаром, добавить желтки, яйцо и ещё хорошенько взбить, муку смешать с разрыхлителем, добавить в яично-масляную смесь, перемешать, соединить с сухофруктами, орехами и цедрой, перемешать. С сухофруктов слить спиртное. Выложить в форму, смазанную сливочным маслом и обсыпанную слегка мукой, утрамбовать слегка так смесь получается густой, отправить в разогретую до 180 гр духовку до готовности...у меня выпекался около 50 минут... Сахара добавить мало, так как достаточно много сухофруктов (они дадут сладость).... Выпекал только не в металлической форме, а в силиконовой. Рецептом доволен. Приятного аппетита!
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов