1
Только для зарегистрированных пользователей.

Кокосовый рулет без выпечки

12 января 2013, 18:22
Кокосовый рулет без выпечки. Кокосовый рулет без выпечки. Кокосовый рулет без выпечки.
Кокосовый рулет без выпечки.
40 минут

Ингредиенты

печенье 100 гр
кипяченая вода 50 мл
какао-порошок 2 ст.л
кокосовая стружка 40 гр
сливочное масло 40 гр
сахарная пудра 40 гр
кокосовый ликер 1 ст. л

Приготовление

Печенье пропустить через мясорубку,добавить какао ,воду и
тщательно перемешать, должна получиться пластичная масса.


Для кокосового слоя тщательно перемешать стружку( я пропустила её тоже через мясорубку,так нежнее),размягченное сливочное масло, сахарную пудру и ликер(коньяк или ром).

Застелить рабочую поверхность пленкой или бумагой для выпечки, распределить по ней шоколадную массу
ровным тонким слоем в виде прямоугольника.
Нанести на шоколадный слой кокосовый крем, разровнять( см. пошаговое фото). Свернуть  аккуратно в рулет,положить на плоскую поверхность швом вниз,  завернуть в плёнку убрать в холодильник минимум на 1 час.

СОВЕТ: пропуская через мясорубку кокосовую стружку ,не высыпайте всю стружку в мясорубку сразу..по одной ложечке ,малыми дозами прокручиваем,иначе стружка забивается  и застревает.

На фото - весь рулет приготовленный  из одной порции.

Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов