1
Только для зарегистрированных пользователей.

Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами

10 июня 2016, 12:34
Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами.
Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами.
40 минут

Ингредиенты

картофельное пюре 400 гр
сливочное масло 30 гр
сыр 200 гр
яйцо 1 шт
укроп 2 ст.л
сметана 3 ст.л
шампиньоны маринованные 200 гр
мука для обвалки
огурец 1 шт
чеснок 2 зубчика
майонез 200 гр

Приготовление

Картофель отварить, слить воду, помять в пюре, добавить туда немного сливочного масла. Остудить. Натереть сыр на крупной терке. Укроп нарезать мелко. В картофельное пюре добавить все ингредиенты, затем добавить муку, чтобы тесто стало густым. Мокрыми руками сформировать круглые лепешки, положить туда нарезанные пластинами шампиньоны. Соединить края, котлеты обвалять в муке. Обжарить на растительном масле. Можно под крышкой.

Состав для соуса:

Огурец (средний) - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Укроп
Сметана или майонез - 150-200 г
Я делала со сметаной, немного добавляла майонез для пикантности

Приготовление: Огурцы натереть на крупной терке. Хорошо отжать. Чеснок измельчить на чеснокодавке, мелко порезать укроп. Добавить сметану, майонез, посолить по вкусу.
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов