1
Только для зарегистрированных пользователей.

Лазанья из кабачков с курицей

10 июля, 10:41
Лазанья из кабачков с курицей.
Лазанья из кабачков с курицей.
1 час

Ингредиенты

кабачок 3 шт
куриное филе 500 гр
лук 1 шт
чеснок 1-2 зубчика
мука 3 ст.л
молоко 500 гр
сыр 500 гр
яйцо 1 шт
Соль, перец, оливковое масло по вкусу

Приготовление

Приготовление: 

1. Куриное филе тщательно моем и отправляем в кастрюлю с холодной водой. После закипания уменьшим огонь и варить до готовности. Кабачки вымыть, обсушить немного и нарезать вдоль тонкими ломтиками. 
2. Измельчить лук и чеснок и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Затем всыпать муку. Кабачки подсолить по вкусу и отправить на сковороду или гриль, обжарить немного. 
3. Муку с маслом тщательно перемешивать, пока масса не станет однородной и без комочков. В рецепт приготовления лазаньи из кабачков с курицей можно использовать мускатных орех или молотый кориандр для аромата. 
4. Влить на сковороду холодное молоко и как следует перемешать. Затем добавить тертый сыр и довести соус до однородной консистенции. При желании посолить и поперчить по вкусу. 
5. Отдельно соединить рикотту, яйцо, моцареллу и немного тертого пармезана. Посолить и поперчить по вкусу. 
6. Отварное филе обсушить и нарезать мелкими кубиками. 
7. На дно жаропрочной формы выложить кабачки. 
8. Сверху часть сырной начинки разровнять по всей поверхности. 
9. Выложить немного куриного филе, подсолив немного при желании. 
10. Снова повторить все слои, пока не закончатся все ингредиенты. Сверху присыпать тертым сыром и отправить форму в разогретую духовку. Минут через 35-40 лазанья из кабачков с курицей в домашних условиях будет готова. 
11. Дать ей минут 5, чтобы немного остыть и разделить на порционные кусочки. Перед подачей лазанью можно присыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!
 
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов