1
Только для зарегистрированных пользователей.

Луковый пирог "Onion Pie"

14 ноября 2013, 17:13
Луковый пирог "Onion Pie".
Луковый пирог "Onion Pie".
1 час

Ингредиенты

слоеное тесто 500 гр
лук 3 шт
яйцо 3 шт
сметана 4 ст.л
сыр твердый 100 гр
перец черный молотый по вкусу

Приготовление

1. За 1-1,5 часа до готовки разморозьте при комнатной температуре слоёное тесто. 
2. Необходимо очистить 3 крупных луковицы от шелухи и нарезать их полукольцами. 
3. В растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
4. Приправьте лук в процессе обжарки молотым чёрным перцем.
5. Готовим заливку - взбиваем яйца со сметаной.
6. Натираем на крупной тёрке сыр и добавляем его к яичной смеси - перемешиваем.
2/3 от размороженного слоёного теста раскатать и уложить в форму, сформировать небольшие бортики, высотой 3-4 см., а излишки теста обрезать.
7. Выкладываем на тесто обжаренный лук.
8. Затем равномерно распределяем яично-сырную заливку. Бортики нужно загнуть к центру.
9. Нарезать полосками остатки теста и уложить крест-накрест, в виде сетки. Сетку можно смазать остатками яичной заливки или одним яичным желтком.
10. Выпекать луковый пирог в разогретой до 220С духовке 25-30 минут. Подавать как тёплым, так и холодным.
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов