1
Только для зарегистрированных пользователей.

Майонез без яиц

Автор: Л А Н А
20 ноября 2014, 17:00
Майонез без яиц.
Майонез без яиц.
10 минут

Ингредиенты

молоко 150 мл
растительное масло 300 гр
горчица готовая 1 ст.л
лимонный сок 2-3 ст.л
соль 1 ч.л

Приготовление

Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры!
Налить молоко и масло в стакан для взбивания.
Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости), можно и меньше.
Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу (готовю) и т. д. по вкусу, снова взбить.
Все!
Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!
Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.  
Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла.
Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов