1
Только для зарегистрированных пользователей.

Молочный торт с карамелью и шоколадом

26 августа 2013, 17:19
Молочный торт с карамелью и шоколадом.
Молочный торт с карамелью и шоколадом.
2 часа

Ингредиенты

печенье 200 гр
сливочное масло 300 гр
паста Нутелла 4 ст.л
варёная сгущёнка 1 банка
сухое молоко 400 гр
молоко 200 мл
сахар 200 гр
экстракт ванили 2 ч.л
фундук 200 гр
белый шоколад 100 гр
горький шоколад 100 гр
сливки 50 гр

Приготовление

Основа: 
200 г крошки печенья 
100 г несоленого сливочного масла 
4 столовых ложки нутеллы 
Смешайте все ингредиенты для основы. Основу диаметром 20-23 см застелите бумагой для выпечки. Выложите приготовленную массу на дно, плотно утрамбуйте. Также сделайте высокие бортики. Поставьте форму в холодильник пока будете готовить начинку. 

Карамель - 4 столовых ложки (400 г): 
Приготовьте карамель дома. Для этого закрытую банку сгущенного молока поставьте вариться на 3 часа в кипящую воду. 

Начинка: 
400 г сухого молока 
200 мл свежего молока 
200 г размягченного сливочного масла 
200 г сахара 
2 чайных ложки экстракта ванили 
Свежее молоко вместе с малом, сахаром и канилью доведите до кипения. Остудите. Взбейте охлажденную массу в блендере вместе с сухим молоком до кремовой консистенции (без комочков). 

100 г фундука 
Орехи мелко нарубите. 

100 г белого шоколада 
100 г горького шоколада 
50 мл сливок или молока 
Шоколад вместе со сливками растопите в микроволновке в течение 2 минут. Залейте растопленной шоколадной смесью орехи и перемешайте. 

Выкладываем: 
На охлажденную основу вылейте половину молочного крема, затем выложите слой карамели. Сверху выложите остальной молочный крем. Поставьте форму в холодильник, чтобы начинка застыла. Затем нанесите шоколадно-ореховую глазурь и отправьте еще на 2-3 часа готовый торт в холодильник.
 
Источник: http://vk.com/sh.cooker
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов