1
Только для зарегистрированных пользователей.

Мороженое с бананом

Автор: Natalya
19 февраля 2016, 18:25
Мороженое с бананом.
Мороженое с бананом.
20 минут

Ингредиенты

сметана жирная 500 гр
сгущенка 1 банка
банан 2 шт
ванильный сахар по вкусу

Приготовление

1. Первым делом подготавливаем все необходимые ингредиенты  для приготовления мороженого в домашних условиях.
2. Для домашнего мороженого лучше всего брать спелые мягкие бананы. Вместо бананов можно использовать ваши любимые фрукты и ягоды, какао или растворимый кофе. Очищаем бананы от кожуры, разрезаем на несколько частей и помещаем в чащу блендера или в удобную глубокую емкость (если будет использоваться погружной бледнер или толкушка).
3. Затем при помощи наиболее удобного для вас кухонного приспособления превращаем бананы в однородное пюре. От того, как вы измельчите бананы, будет зависеть однородность готового домашнего мороженого. Если вы любите, чтобы в мороженом были кусочки фруктов, то можно пюрировать частично.
4. Затем к банановому пюре добавляем сгущенное молоко, ванильный сахар (не обязательно) и сметану. Сметану можно брать и домашнюю, и магазинную – мороженное в домашних условиях все рано получается вкусным. Что касается жирности, то лучше брать сметану жирностью более 20%, иначе лишняя жидкость может кристаллизоваться в процессе замерзания, и в мороженом на сгущенке будут чувствоваться частички льда.
5. Тщательно перемешиваем массу. При желании можно взбить блендером или миксером. Теперь переливаем наше будущее домашнее мороженое в герметичный контейнер и ставим в морозильную камеру до полного застывания.  Как вариант, можно использовать силиконовые формочки. В зависимости от мощности холодильника, на это может уйти от нескольких часов до 1 суток. Периодически перемешивать массу не нужно: домашнее мороженое на сгущенке и так застывает равномерно и превращается в однородную массу.
Все! Мороженое в домашних условиях готово! 
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов