1
Только для зарегистрированных пользователей.

Мраморный десерт

Автор: Natalya
21 января, 17:17
Мраморный десерт.
Мраморный десерт.
1 час

Ингредиенты

маргарин 300 гр
сахар 300 гр
ванильный сахар 1 пакетик
яйцо 5 шт
разрыхлитель 2 ч.л
соль щепотка
молоко 125 гр
какао 4 ст.л
мука 400 гр

Приготовление

Разотрите масло (или маргарин)  с 275 гр сахара, добавить ванильный сахар, яйца, соль. Смешайте с просеянной мукой и разрыхлителем, добавив 100 мл молока. Выложить 2/3 теста в форму для кекса. Оставшуюся часть теста соединить с какао, добавив остатки сахара и молока. Тесто не должно быть слишком жидким. Вылить его на первую половину, с помощью вилки создать "мраморный эффект", вытаскивая наружу белое тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180-200°C в течение 50-65 мин. 
Примечание: Чтобы придать шоколадному тесту насыщенный темный цвет  нужно смешать соду с какао, разбавить эту смесь горячей водой - и даже немного прокипятить. Под воздействием тепла часть соды естественным образом испарится, успев, тем не менее, окрасить смесь в невероятно темный цвет. Затем в тесто нужно добавить все оставшиеся ингредиенты по рецепту.
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов