1
Только для зарегистрированных пользователей.

"Нищий" кекс

24 сентября 2015, 12:14
"Нищий" кекс.
"Нищий" кекс.
40 минут

Ингредиенты

кефир 500 гр
мука 3 стакана
сахар 2 стакана
растительное масло 100 гр
сода 0,5 ч.л

Приготовление

Выливаете кефир в миску (можете готовить и в комбайне, я так и делаю когда готовлю двойную дозу),  добавляете сахар, размешиваете, в процессе замеса добавляете масло, соду и в конце муку (муку и сахар я отмеряю мерными стаканами,муку всегда просеиваю).  Тесто хорошо вымешиваете и оно становится похоже по консистенции на крем. Смазываете форму маслом (любым,я использую подсолнечное) и выпекаете в духовке при t 210-230 С до сухой спички (примерно 20 мин). Можно добавить в кекс фрукты. Я добавляю в основном яблоки, но можно и сливы, бананы и т.д. Только прежде чем их добавить нужно вывалять фрукты в крахмале или сахарной пудре, так как при выпечке фрукты дают сок и тесто рядом с фруктами кажется сырым. Можно вообще без фруктов его спечь, а потом разрезать на коржи и промазать кремом.
Приятного аппетита!
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов