1
Только для зарегистрированных пользователей.

Открытый мясной пирог с картофельным тестом

14 ноября 2016, 16:26
Открытый мясной пирог с картофельным тестом.
Открытый мясной пирог с картофельным тестом.
1 час

Ингредиенты

картофель 200 гр
мука 200 гр
яйцо 1 шт
сливочное масло 50 гр
фарш 500 гр
болгарский перец 2 шт
помидор 1 шт
лук 2 шт
сливки жирные 100 гр
молоко 100 гр
яйцо для заливки 2 шт
томатная паста 2 ст.л
сыр тертый 100 гр
соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление

Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить яйцо,масло,хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
Выкладываем его в разъемную форму,делая бортики
отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде,добавляем мясо,нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности,солим.
Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. смешиваем сливки,молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо,слегка взбиваем. Солим,перчим. Поливаем начинку пирога
выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов