1
Только для зарегистрированных пользователей.

Овощная закуска с сыром и чесноком

25 августа 2014, 13:41
Овощная закуска с сыром и чесноком.
Овощная закуска с сыром и чесноком.
20 минут

Ингредиенты

баклажаны 3 шт
помидор 3 шт
чеснок 2-3 зубчика
сыр 100 гр
петрушка по вкусу
майонез 2-3 ст.л
соль по вкусу

Приготовление

Баклажаны порезать кольцами, подсолить с обеих сторон, оставить на 20-30 минут, чтобы ушла горечь. После чего смыть соль. Удобно воспользоваться дуршлагом.

Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить баклажаны с двух сторон до румяности. Баклажаны хорошо забирают масло, поэтому его должно быть достаточно.

Пока жарятся баклажаны, можно приготовить начинку: сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через чесночницу, зелень мелко порубить, все перемешать в однородную массу.

Помидоры порезать кольцами. На каждое колечко баклажан выкладываем колечко помидора, чуть присаливаем, с верху размещаем начинку.

Пошаговый фото-рецепт здесь.

Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов