1
Только для зарегистрированных пользователей.

Печенье "Лимончики"

19 декабря 2018, 16:43
Печенье "Лимончики".
Печенье "Лимончики".
1 час

Ингредиенты

яйцо 2 шт
сливочное масло 100 гр
сметана 3 ст.л
мука 2 стакана
сахар 100 гр
соль 1 ч.л
сода 1 ч.л
цедра лимона 1 ст.л
сахар 15 гр
лимоны 2 шт
крахмал 1 ст.л

Приготовление

Приготовление:

  1. Сметану перемешать с содой и оставить на 5 – 10 минут. Размягченное масло растереть с сахаром.
  2. Вбить яйца и добавить соль с цедрой. Добавить в массу сметану, а затем постепенно ввести просеянную муку.
  3. Готовое тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник. Можно приступать к начинке, порезать лимоны дольками и отделить шкурку. Удалить из них косточки и добавить сахар с крахмалом.
  4. Измельчить всю начинку блендером и поставить на огонь. Когда начина закипит убрать ее с огня и остудить.
  5. Холодное тесто раскатать в пласт толщиной около 3 – 5 миллиметров. Немного отступив от краев смазать тесто начинкой. Свернуть конструкцию в рулет и убрать его в холодильник.
  6. Включить разогрев духовки до 180 градусов. Рулет порезать на кусочки в 4 сантиметра.
  7. Края кусочков защипнуть и разложить на смазанном маслом противне. Убрать противень в духовку на 17 – 20 минут. Готовое печенье обвалять в сахаре.

ППриятного аппетита!

 
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов