1
Только для зарегистрированных пользователей.

Песочный торт с вареньем

25 мая, 12:54
Песочный торт с вареньем.
Песочный торт с вареньем.
1 час 30 мин

Ингредиенты

мука 140 гр
размягченное сливочное масло 100 гр
сахар 100 гр
яйцо 1 шт
варенье по вкусу

Приготовление

Приготовление: 

Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, а затем муку. Тесто должно быть мягким, эластичным. 
Убрать минут на 30 в холодильник. 
Разогреть духовку 200 градусов. 
Тесто разделить на 4 части и раскатать в коржи - очень удобно раскатывать его между листами бумаги для выпечки (и на этой же бумаге выпекать). Форма раскатки не принципиальна - хочешь в круг, хочешь в квадрат. Но тесто должно быть тоненьким. 
Выпекать коржи - они готовы уже через несколько минут. Остудить. 

Затем обрезать края, чтобы все коржи были ровными, крошки сохранить. 
Промазать торт вареньем или джемом, завернуть в фольгу и убрать минимум на несколько часов, придавив чем-нибудь тяжелым. 
После пропитки он станет мягче. Перед подачей обмазать верх и бока джемом, обсыпать крошками. 
Если вы хотите более рассыпчатый торт, можно процедуру с гнетом пропустить - на фотографии у меня именно такой вариант, мне нравится, когда торт потверже. 

Совсем просто, да? И он очень хорошо переносит транспортировку, и его не обязательно держать в холодильнике.
 
Приятного аппетита!
 
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов