1
Только для зарегистрированных пользователей.

Пицца с пикантным краем

13 октября 2018, 13:00
Пицца с пикантным краем.
Пицца с пикантным краем.
1 час 30 мин

Ингредиенты

слоеное дрожжевое тесто 250 гр
сосиски 370 гр
помидор 3 шт
оливковое масло по вкусу
чеснок 2 зубчика
петрушка пучок
смесь перцев по вкусу
твердый сыр 150 гр
соль, лавровый лист по вкусу

Приготовление

Приготовление:

Отвариваем сосиски в подсоленной воде с лавровым листом, не забудьте снять с них оболочку. Варим пять минут от момента закипания.

Раскатываем тесто пластом с шириной 2,5-3 см. намазываем маслом форму и утрамбовываем в нее тесто. Должен быть достаточно большой бортик из теста. Режем сосиски и выкладываем вдоль бортика. Они уместились не все. По бортику делаем надрезы и заворачиваем им сосиски. Основу пиццы нужно смазать оливковым маслом.

Бланшируем помидоры и снимаем из них кожуру, нарезаем кружочками и выкладываем на тесто. Чеснок пропускаем через прем и смешиваем с солью и перцем, посыпаем ими помидоры. Трем сыр и шинкуем петрушку. Посыпаем пиццу петрушкой и сыром. Выпекаем порядка 15 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!

Источник: Записки шеф-повара

Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов