1
Только для зарегистрированных пользователей.

Пирог "Осенняя мелодия"

18 апреля 2014, 18:16
Пирог "Осенняя мелодия". Пирог "Осенняя мелодия".
Пирог "Осенняя мелодия".
1 час

Ингредиенты

мука 2 стакана
сахар для теста 100 гр
сахар для начинки 1 стакан
сливочное масло 180 гр
яйцо в тесто 1 шт
яйцо для начинки 4 шт
разрыхлитель 1 ч.л
творог 750 гр
яблоко 3 шт
крахмал 4 ч.л
корица 1 ч.л
соль щепотка

Приготовление

Делаем тесто.
Смешиваем 1 яйцо с сахарным песком (половина стакана), добавляем масло комнатной температуры, вымешиваем.
Добавляем муку и разрыхлитель.
Обязательно советую положить в тесто щепотку соли, вымешиваем до однородного состояния.
Поставить в холодильник минут на 30.
В смазанную маслом форму кладем тесто и распределяем его, получается довольно тонкий слой.
Для творожной начинки смешиваем творог, сахарный песок, крахмал, яйца.
Выливаем ее поверх теста.
Очищаем яблоки от кожуры, вынимаем сердцевину и режем тонкими дольками.
Втыкаем их в творожную массу, довольно плотно, но не совсем вплотную, сверху посыпаем корицей.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно минут 40.
Вынимаем пирог из духовки и обязательно даем остыть в форме, чтобы творожная начинка «схватилась», и он не потерял форму.
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов