1
Только для зарегистрированных пользователей.

Пирожки с картошкой из теста на кефире

18 января 2015, 14:25
Пирожки с картошкой из теста на кефире.
Пирожки с картошкой из теста на кефире.
1 час

Ингредиенты

мука 2,5 стакана
маргарин 200 гр
желток 2 шт
кефир 100 гр
соль 0,5 ч.л
картофельная начинка 400 гр

Приготовление

Я замешиваю тесто в миксере насадкой крюк. Описание рецепта для приготовления руками...

Маргарин нарезать кубиками. В миску просеять муку, добавить соль, перемешать. Выкладываем поверх муки маргарин и быстро руками перетираем всё в крошку. В стакан с кефиром добавить желтки и перемешать. Соединить с мучной крошкой и быстро руками замесить тесто. Положить его в мешочек и убрать в холодильник на 6-8 часов.

Затем тесто делим на 16 равных кусочков, руками немножко размять его, затем раскатать скалкой. Выкладываем 1 ст.л. начинки и формируем пирожок. Противень застелить бумагой для выпечки и раскладываем на нем пирожки.

Смазать пирожки взбитым яйцом, можно просто желтком или оставшимся белком. Выпекать при т. 180 гр. до румяного цвета. Приятного аппетита.

Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов