1
Только для зарегистрированных пользователей.

Салат слоёный «Печёнкин»

Автор: 0% жирности
20 февраля, 16:16
Салат слоёный «Печёнкин».
Салат слоёный «Печёнкин».
1 час

Ингредиенты

куриная печень 350 гр
маринованные огурцы 10 шт
вареные яйца 5 шт
морковь 4 шт
лук 4 шт
натуральный йогурт 200 гр

Приготовление

Приготовление:

Сперва необходимо печень отварить, а затем натереть на крупной терке. 
Куриная печень более мягкая, её можно порезать мелкой соломкой. Огурчики нарезать мелкими кубиками. 
Морковь отварить и натереть на крупной терке. 
Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде смазанной каплей масла до золотистого цвета. 
Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке. 
Желтки оставить для украшения.
Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
Печень 1/2 порции — промазать йогуртом
Лук жареный 1/2 порции
Огурчики маринованные 1/2 порции
Морковь — промазать йогуртом
Белки — промазать йогуртом
Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо йогуртом
Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.
Украсить каперсами, оливками, зеленью, йогуртом из кондитерского шприца.

Приятного аппетита!
 
Источник: 0% жирности
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов