1
Только для зарегистрированных пользователей.

Шампиньоны с сыром запеченные в духовке

16 октября 2013, 15:34
Шампиньоны с сыром запеченные в духовке.
Шампиньоны с сыром запеченные в духовке.
20 минут

Ингредиенты

шампиньоны свежие 450 гр
сыр твердый 100 гр
чеснок 3 зубчика
майонез 3 ст.л
сливочное масло 20 гр

Приготовление

Шампиньоны промыть. Ножки грибов вырезать как можно ближе к шляпке. Выложить грибы в форму для запекания. Выкладывать надо поплотнее, так как при запекании грибы потеряют значительную часть содержащейся в них воды и уменьшатся в размерах.
Шляпки шампиньонов со сливочным маслом в глубокой форме
В каждую шляпку положить маленький кусочек масла (оно сделает грибы более нежными).

Сделать начинку для грибов.
сыр натертый на мелкой терке смешивается с чесноком и майонезом

Для этого сыр натереть на мелкой терке, смешать с раздавленным чесноком и майонезом.

Майонез выполняет функцию уплотнения начинки – с ним грибы будут плотнее нафаршированы а, значит, вкуснее. Но если шампиньоны с сыром в духовке готовятся в разгар диеты, то майонез и сливочное масло можно исключить.
Нафаршированные шампиньоны начинкой из сыра в форме

Нафаршировать шампиньоны начинкой.

Запекать в духовке до расплавления сыра. В моей духовке мне требуется 20 минут при температуре 180 градусов.
Грибы после запекания в духовке

Все, закуска готова.

Приятного аппетита!
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов