1
Только для зарегистрированных пользователей.

Шоколадно-апельсиновый мусс

22 ноября 2017, 16:00
Шоколадно-апельсиновый мусс.
Шоколадно-апельсиновый мусс.
1 час 30 мин

Ингредиенты

апельсин 1 шт
сахар 55 гр
стручок ванили 1/2 шт
горький шоколад 200 гр
апельсиновый сок 80 мл
вода 130 гр

Приготовление

Приготовление:

1. Приготовить апельсиновый сироп. Один апельсин нарезать ломтиками, залить 50 мл воды, добавить сахар и ½ стручка ванили. Накрыть крышкой и варить на слабом огне в течение 30 минут. Снять с огня и процедить. 
2. Медленно растопить шоколад над водяной бане, снять с огня. Добавлять апельсиновый сок по 1 столовой ложке и тщательно смешивать. Медленно примешать 80 мл воды, выливая постепенно. Примешать 55 мл апельсинового сиропа. 
3. Разлить по 4 порционным емкостям и украсить апельсиновой цедрой. Охладить до комнатной температуры, а затем убрать в холодильник на 2–3 часа.

Приятного аппетита!
 
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов