1
Только для зарегистрированных пользователей.

Шоколадные капкейки

18 января 2015, 14:31
Шоколадные капкейки. Шоколадные капкейки.
Шоколадные капкейки.
40 минут

Ингредиенты

какао порошок 100 гр
мука 200 гр
сахар 250 гр
сода 1,5 ч.л
разрыхлитель 3/4 ч.л
соль 3/4 ч.л
яйцо 2 шт
кофе горячий 100 гр
кефир 180 гр
растительное масло 75 гр
ванилин на кончике ножа

Приготовление

Разогреть духовку до 170 градусов.

В форму для маффинов положить бумажные формы .

Соединить и просеять вместе какао-порошок, муку, разрыхлитель, соль, сахар и хорошо перемешать в большой миске. В отдельной миске смешать кефир с содой и дать постоять 4 минуты.

Добавить к кефиру яйца, горячую воду, масло, ваниль и хорошо перемешать вилкой. Добавить смесь в сухие ингредиенты.

Тесто перемешивать  до однородной массы миксером около 4 минут.

Вылить тесто в подготовленные формы, наполняя тесто до середины, НЕ БОЛЬШЕ!! Капкейки очень сильно поднимаются.

Выпекать в духовке 18-22 минуты до сухой палочки.

У меня получилось 25-27 штук.

Капкейки украсить по вашему усмотрению, а можно ничем не украшать. Будут просто шоколадные кексы, но воздушные и оочень мягкие, мега шоколадные))

Приятного аппетита.

Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов