1
Только для зарегистрированных пользователей.

Шоколадный пирог

03 мая 2014, 10:18
Шоколадный пирог.
Шоколадный пирог.
1 час

Ингредиенты

яйцо 3 шт
сахар 200 гр
ванилин 1 пакетик
молоко 350 мл
растительное масло 200 гр
какао 6 ст.л
разрыхлитель 10 гр
мука 2 - 2,5 стакана
вишня сушеная 2 горсти
зефир в шоколаде 3 шт
какао для глазури 2 ст.л
сахар для глазури 70 гр
молоко для глазури 50 мл
сливочное масло 100 гр

Приготовление

Яйца взбить с сахаром и ванилином до белой пышной массы, затем добавить молоко, масло, какао-порошок, взбить еще раз. Вводим муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности. Вишню промыть, обсушить и добавить к тесту. Выливаем тесто в смазанную форму (я пользуюсь силиконовой, не смазываю). Выпекаем при 170 гр. в течении 35 - 40 минут. Сверху поливаем зефирной глазурью. Для зефирной глазури: 3 шт. зефира в шоколаде, 2 ст. л. какао-порошка, 1/3 стакана сахара, 50 мл молока, 100 г сливочного масла (я приготовила 0,5 порции). В маленькой кастрюльке разогреть масло, добавить остальные ингредиенты (зефир поломать на маленькие кусочки). При постоянном помешивании варим глазурь на среднем огне до растворения зефира (разминаем его ложкой о стенки кастрюльки). И еще минут 10. Оставляем остужаться. Наносим глазурь на пирог. Бока облицевала миндальными лепестками, сверху украсила цветами из белого шоколада и кондитерской посыпкой. Готово!
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов