1
Только для зарегистрированных пользователей.

Скумбрия соленая

25 марта 2014, 14:39
Скумбрия соленая.
Скумбрия соленая.
1 сутки

Ингредиенты

скумбрия мороженая 2 шт
вода 1 л
соль 3 ст.л
сахар 1 ст.л
душистый перец горошком 5 шт
черный перец горошком 2 шт
лавровый лист 2-3 шт

Приготовление

Приготовила  рассол: в воду добавила соль, сахар, специи, довела до кипения, отключила и оставила остывать. По поводу соли, можно чуть меньше (это мое мнение).
       Принялась за рыбку: удалила    голову, хвост, внутренности, помыла, порезала кусочками ~ 2 см. Рыбу удобнее нарезать, когда она не совсем разморозилась. После уложила в банку, залила остывшим рассолом и поставила в холодильник на сутки.
       Самое сложное в этом деле-ждать,аж целые сутки! Зато после уж душу отвела! Рыбка вкусная получилась да еще с картошечкой в мундире, ммм!
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов