1
Только для зарегистрированных пользователей.

Сумасшедший пирог "Ягодный взрыв"

31 июля 2013, 09:58
Сумасшедший пирог "Ягодный взрыв". Сумасшедший пирог "Ягодный взрыв".
Сумасшедший пирог "Ягодный взрыв".
1 час

Ингредиенты

ягоды 500 гр
желатин 20 гр
сахар (для желе) 100 гр
вода (для желе) 100 мл
черный горький шоколад 100 гр
молоко 4 ст.л
сливочное масло 50 гр

Приготовление

Тесто для пирога готовим по этому рецепту. Полученный корж разрезаем пополам и прослаиваем его ягодным желе.

Взбить блендером  ягоды с сахаром.

Замочить желатин в воде, распустить его  на огне не доводя до кипения. Соединить желатин с ягодной массой. Поставить в холодильник для застывания на минут 10.

Корж разрезать пополам. Уложить нижнюю половину в кольцо  разъёмной формы, сверху выложить  желе из холодильника, на желе вторую половину коржа. Поставить в холодильник до полного застывания желе (на часик-полтора). Затем снять кольцо, верх залила глазурью и обмазала бока глазурью, посыпала обжаренными миндальными лепестками. Убрать пирог ещё на час в холодильник.

Глазурь:

100 гр. чёрного горького шоколада

4 ст. л. молока

50 гр. сл. масла.

Всё растопить на медленном огне. Заливать горячей глазурью.

Приятного чаепития.

Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов