2
Только для зарегистрированных пользователей.

Теплый салат с лососем

28 августа 2013, 11:05
Теплый салат с лососем.
Теплый салат с лососем.
30 минут

Ингредиенты

лосось 1 крупный стейк
фасоль стручковая 150 гр
помидорки черри 8-9 шт
картофель 4 шт
оливки 8-9
каперсы 1 ч.л
соль, перец по вкусу
лимонный сок по вкусу
оливковое масло 3 ст.л

Приготовление

Помидорки разрезаем пополам, выкладываем на противень, солим и сбрызгиваем оливковым маслом.
Ставим в духовку на 15-20 минут. Помидорки должны запечься.
Картофель отвариваем в кожуре до готовности. Оставляем остывать. Очищаем от кожуры (если картошка молодая, можно не чистить). Затем нарезаем небольшими кусочками.
Стручковую фасоль бросаем в кипящую подсоленную воду и варим 4-6 минут до готовности. Откидываем на дуршлаг и промываем в холодной воде.
Стейк из лосося солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом. Обжариваем на сковороде-гриль до готовности.
Оливки очищаем от косточек и разрезаем пополам.
Затем разделяем на небольшие кусочки.
В миске смешиваем заправку: оливковое масло, каперсы (измельченные), сок лимона, перец и соль.
Когда все ингредиенты готовы, собираем салат
На тарелку выкладываем картофель, фасоль, оливки, помидорки, кусочки лосося.
Сверху поливаем заправкой и сразу подаем, пока все еще теплое.
И все, приятного аппетита!
Источник: http://vk.com
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов