2
Только для зарегистрированных пользователей.

Торт "Любящее сердце"

30 января 2014, 18:38
Торт "Любящее сердце"
Торт "Любящее сердце"
50 мин

Ингредиенты

яйцо 4
сахар 1,5 стакана
мед 1,5 столовой ложки
сливочное масло 150 гр
какао 3 ст л
сода 1 ч.л.
мука 3,5 стакана
молоко 0,5 л

Приготовление

Как сделать торт шоколадный медовик с заварным кремом

Готовим тесто: в непригорающей кастрюле соединяем сахар, мягкое (но не растопленное!) масло, яйца, мёд, какао, соду и уксус, все перемешиваем и, продолжая помешивать, нагреваем на слабом огне, пока масло и сахар растают. Сняв с плиты, постепенно досыпаем муку и замешиваем тесто — сначала в кастрюле, потом — на столе, посыпанном мукой.

Получившийся комок мягкого теста делим на 7-8 частей, скатываем в шарики, чуть притрушиваем мукой и держим в миске, накрытой полотенцем. Достаем по одному и раскатываем тонко на посыпанном мукой столе. Осторожно переносим на смазанный растительным маслом противень и ставим в разогретую духовку. Тонкие медовые коржики пекутся моментально, так что пока один печется, раскатываем второй!

Как сделать торт в виде сердца без формы

Готовый, горячий корж выкладываем с помощью лопатки с противня на стол и вырезаем по шаблону, пока теплый! Как только он начнет остывать, станет ломким! В качестве шаблона можно использовать форму, но можно и просто вырезать сердце из картона. Готовые коржи стопкой складываем на блюдо и начинаем готовить крем.

Как сделать заварной крем для медовика

Смешиваем сахар, муку, яйцо, понемногу вливаем молоко, ставим на маленький огонь и варим до загустения, все время помешивая, чтобы не образовались комки. Когда крем остынет, добавляем полпачки мягкого масла и взбиваем миксером. Готовым кремом промазываем коржи. Верхний посыпаем крошками из обрезков от коржей.

Торт готов! Украсить тортик можно любой ягодой.

Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов