4
Только для зарегистрированных пользователей.

Трюфели из молочной смеси

08 февраля 2013, 08:00
Трюфели из молочной смеси.
Трюфели из молочной смеси.
40 минут

Ингредиенты

молочная смесь или сухое молоко 400 гр
молоко 100 мл
сахар 2 стакана
какао 4 ст.л
сливочное масло 200 гр
грецкие орехи молотые 1 стакан
какао для посыпания

Приготовление

В кастрюлю налить  молоко, добавить сахар, какао и масло, порезанное на кусочки, поставить на небольшой огонь , помешивая  нагревать ,пока масса не станет однородной и сахар не растворится.  Снять  с огня. Массе дать немного остыть, чтоб была тёплой (не горячей). Добавить молотые орехи и детское питание. Тщательно вымесить. Массу убрать в холодильник, чтоб она основательно застыла (примерно 3 часа). Моя масса стала твёрдой, что я  сначала подумала,кронты...на выброс продукты, как из неё лепить??? Взяла чайную ложку, отковыряла небольшой кусочек, он прекрасно в тёплых руках скатался в шарик, из которого потом я вылепила трюфелёк.

Если массе не дать как следует застыть, о чём не предупреждал ни один автор найденных мной рецептов, то скатанные шарики будут  на глазах оседать в лепёшки.

Слепленные трюфели посыпать  через ситечко какао и убрать в холодильник на ночь. На фото - 1 порция.

Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов