1
Только для зарегистрированных пользователей.

Тыквенный мусс с белком и мускатным орехом

Автор: 0% жирности
22 апреля 2017, 15:34
Тыквенный мусс с белком и мускатным орехом.
Тыквенный мусс с белком и мускатным орехом.
1 час 30 мин

Ингредиенты

тыква 500 гр
мускатный орех 1 гр
белок яичный 3 шт
фруктоза или мед 1-2 ч.л
лимонная цедра 1 ст.л

Приготовление

Приготовление: 

1. Вымойте тыкву, обсушите. Нарежьте на части, очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки;
2. Отварите кусочки тыквы в кипящей воде до мягкости;
3. Остудите тыкву и измельчите ее блендером в пюре. Добавьте к измельченной тыкве лимонную цедру и щепотку мускатного ореха;
4. Белки взбейте в пену, постепенно добавляя фруктозу или мед;
5. Соедините взбитый белок с тыквой, аккуратно перемешайте и разложите десерт по креманкам. Готовый мусс уберите в холодильник. Подавайте охлажденным. При желании, можно готовый десерт посыпать молотой корицей, это добавит пряности муссу.

Приятного аппетита! 
 
Источник: 0% жирности
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов