1
Только для зарегистрированных пользователей.

Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой

19 апреля 2016, 16:26
Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой.
Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой.
1 час

Ингредиенты

мука 170 гр
сливочное масло 125 гр
сахар 200 гр
яйцо 3 шт
Йогурт 150 гр
какао 40 гр
вода 60 гр
ванильная эссенция 3 капли
соль, сода по 0,5 ч.л
шоколад горький 40 гр
белый шоколад 100 гр

Приготовление

1. Смешиваем муку, соду и соль.
2. В большой миске смешиваем сахар и масло комнатной температуры до кремообразной консистенции. Добавляем яйца, тщательно перемешиваем вручную или миксером. Порциями добавляем муку с содой и солью, затем вводим йогурт, аккуратно перемешивая.
3. Какао смешиваем с водой. Следим, чтобы не образовались комочки. Треть теста вливаем в другую ёмкость и соединяем с какао. В белое тесто добавляем ванильную эссенцию.
4. Форму смазываем сливочным маслом. На дно выливаем половину белого теста, затем шоколадное и следом — вторую половину белого теста.
5. Выпекаем кекс в предварительно разогретой до 180°C духовке 45–55 минут.
6. Остывший кекс вынимаем из формы.
7. Для глазури: растапливаем белый шоколад на водяной бане или в микроволновке. Покрываем поверхность кекса белым шоколадом. Растапливаем темный шоколад и поливаем им кекс.

Приятного аппетита!
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов