1
Только для зарегистрированных пользователей.

Вкуснейший куриный балык

26 октября 2015, 16:52
Вкуснейший куриный балык.
Вкуснейший куриный балык.
40 минут + время на вяление

Ингредиенты

куриное филе 500 гр
соль 250 гр
коньяк 50 гр
смесь перцев 1 ст.л

Приготовление

Грудки обмыть и насухо вытереть. Смешать соль, перец и спиртное.

В форму выложить половину смеси, на нее грудки и засыпать оставшейся смесью. Закрыть форму и поставить на сутки в холодильник. Достать грудки и хорошо промыть от соли и специй. Хорошо промокнуть полотенцем воду с филе и завернуть в льняную салфетку или марлю.

Убрать в холодильник на сутки. Хранить в холодильнике, завернутым в марлю или в льняную салфетку.
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов