1
Только для зарегистрированных пользователей.

Кулинарный hand made или увлекательное рукоделие с едой

Современная кулинария, без преувеличения, приобрела статус настоящего искусства.

Автор: Перепост Все статьи автора
29 ноября, 18:58
То, что создают из обыкновенных продуктов профессиональные кулинары, производит невероятное впечатление и дарит эстетическое удовольствие. В наше время классической подачей блюд уже никого не удивить. А век современных технологий, когда даже каждое блюдо становится предметом фотосъемки, требует зрелища.
 
Проводя параллели между кулинарией и рукоделием, возникает ассоциация с карвингом.
Термин «карвинг» в переводе с английского «carve» означает резать или вырезать. Карвинг – это увлекательное искусство вырезания на разных поверхностях удивительных картин, ажурных узоров, текстов и тому подобного. Искусство карвинг включает в себя вырезание по фруктам и овощам, художественную обработку кожи, резьбу по дереву и даже парикмахерское искусство создания долговременной завивки.
 
Карвинг, как самостоятельное направление рукоделия, пользуется все большей популярностью среди современных мастериц. За последние несколько лет авторские работы в технике карвинга давно перестали быть исключительно предметами декора для
сервировки фуршетов и торжественных застолий. Сегодня, используя удивительные приемы вырезания по фруктам и овощам, опытные рукодельницы создают оригинальные варианты подарков в виде съедобных продуктовых букетов, композиций и главных блюд на банкетах. Такой кулинарный hand made завоевал огромное количество поклонников и пользуется невероятным успехом. Эксклюзивные фруктовые корзинки, конфетные букеты с фруктами, овощные композиции и много других вариантов, стали очень популярными среди презентов. При желании можно даже пойти в школу и на мастер-классы, где доступно рассказывают про все тонкости искусства и обучают карвингу всех желающих.
 
Испытать свои силы в карвинге можете и вы! Для начала попробуйте изготовить красивый съедобный букет из фруктов. Для этого вам понадобятся яблоки, виноград, ананасы, апельсины, киви и другие фрукты на ваше усмотрение. Используя обычные
кулинарные ножики или специальные инструменты для карвинга, вырежьте из фруктов цветы или отдельные лепесточки, листики. Для того, чтобы оформить красивый фруктовый букет, используйте деревянные шпажки. Они будут выполнять роль стебельков и каркаса.
 
Составьте композицию из фруктовых цветов, украсьте виноградом, ягодами. Такой съедобный букет можно оформить в виде корзинки, составить композицию в коробочке или придумать любой другой вариант на ваше усмотрение. В качестве декора упаковки можно выбрать классические атласные ленты и бантики. Чтобы сделать красивый бантик можно шаблоны для бантиков
купить. Украина славится своим народным рукоделием, в котором бантики встречаются достаточно часто.
 
Кулинарный hand made с применением карвинга часто используется для тематических оформлений мероприятий. Например, для овеянного легендами маскарадного Хеллоуина можно создать весьма необычный и оригинальный тыквенный карвинг. На тыквах разных размеров и форм вырезаются фрагменты легенд, страшные образы, ужасные маски и тому подобное. В создании композиций и декораций для фотосъемки такая праздничная атрибутика незаменима, и играет важную роль. А такие сопутствующие декорации, как паутина на Хеллоуин, фонарики, свечи, пауки, летучие мыши, черепа и тому подобное станут завершающими акцентами в создании соответствующей атмосферы.
 
Освоив искусство карвинга, многие мастерицы превращают свое хобби в неплохой и стабильный источник дополнительного дохода, предлагая услуги по изготовлению оригинальных подарков в виде съедобных букетов. Также, искусно вырезая на фруктах и овощах, можно всегда удивлять своих гостей необычной сервировкой стола и оригинальной подачей блюд.
 
 
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Комментарии (0)

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов