1
Только для зарегистрированных пользователей.

Бисквитный торт в мультиварке

12 декабря 2019, 18:36
Бисквитный торт в мультиварке.
Бисквитный торт в мультиварке.
1 час

Ингредиенты

яйцо 5 шт
разрыхлитель 2 щепотки
мука 130 гр
сахар 120 гр
соль 2 щепотки
джем 300 гр
сметана 400 мл
загуститель для сливок 1 пакетик
сахар 80 гр
фрукты и мята для украшения
сливочное масло для смазывания чаши

Приготовление

Итак, подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления бисквитного торта в мультиварке и начнем кулинарить!

Куриные яйца разбейте в глубокий салатник или чашу кухонного комбайна. Всыпьте две щепотки соли и 120 г сахара.

Взбейте в пышную пену на максимуме скорости, примерно 2-3 минуты. Важно не перебить яйца!

Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель. Теперь взбейте все на минимальной скорости, чтобы не опала пена.

Смажьте чашу сливочным маслом.

Влейте в чашу приготовленное тесто. Выставьте на табло режим "выпечка" на 45-50 минут и закройте крышку техники.

Когда раздастся звуковой сигнал - вы получите идеально пышный бисквит с пористой, "лунной" поверхностью. Выключите технику и оставьте бисквит в ней примерно на 20 минут, не открывая крышку.

После этого накройте чашу формой для приготовления на пару.

Переверните чашу дном верх - бисквит выпадет на форму

Накройте бисквит тарелкой и переверните еще раз. Дайте остыть в течение 1 часа на холоде, после чего горизонтально разрежьте на две половинки.

На нижнюю часть бисквита выложите густой джем (я использую персиковый). Накройте второй половиной.

Взбейте сметану с сахаром и загустителем для сливок в крем. Выложите его на поверхность торта.

Полностью обмажьте бисквит кремом со всех сторон. Оставьте для пропитки на 4-5 часов, а еще лучше - на ночь в холодильнике.

Украсьте свежими фруктами и листочками мяты.

Вот так выглядит приготовленный в мультиварке бисквитный торт в разрезе.

Приятного вам!

 

Источник: Кулинарное искусство

Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов