1
Только для зарегистрированных пользователей.

Быстрое жаркое

21 октября, 11:35
Быстрое жаркое.
Быстрое жаркое.
1 час

Ингредиенты

оливковое масло 1 ст.л
карри паста 3 ст.л
лук 150 гр
кардамон 3 стручка
картофель 2 шт
кокосовое молоко 400 мл
стейк 2 шт
чили перец 1 гт
кинза горсть
рис Басмати по вкусу

Приготовление

Способ приготовления:

  1. Нагреть 1 столовую ложку масла в большой кастрюле, добавить пасту карри, нарезанный кубиками лук, стручки кардамона и картофель. Жарить, помешивая, 2-3 минуты.
    Добавить кокосовое молоко и варить на медленном огне в течение 15 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет.
  2. Пока картофель варится, нагреть оставшееся масло в большой сковороде и обжарить стейки по 2 минуты с каждой стороны. Снять с огня и дать отдохнуть.
  3. Перед подачей нарезать стейки мелко. и смешать с карри-соусом. Посыпать нарезанным перцем Чили и кинзой. Подавать с рисом.

Приятного аппетита!

Источник: Высокая Кухня
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов