1
Только для зарегистрированных пользователей.

Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях

16 сентября, 11:20
Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях.
Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях.
1 час

Ингредиенты

молоко 1 л
кефир 1/2 л
яйцо 1 шт
соль 1 ч.л
лимонная кислота на кончике ножа

Приготовление

Приготовление:
 
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль , доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр!
 
Приятного аппетита!
 
Источник: Кулинарное искусство
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов