1
Только для зарегистрированных пользователей.

Кукурузные лепешки с сыром

08 октября, 12:25
Кукурузные лепешки с сыром.
Кукурузные лепешки с сыром.
1 час

Ингредиенты

кукурузная мука 300 гр
чеснок 3 зубчика
газированная вода 200 мл
разрыхлитель 1,5 ч.л
оливковое масло 2 ст.л
сыр твердый 200 гр
яйцо 1 шт

Приготовление

Приготовление:

  1. В глубокую миску высыпать муку и разрыхлитель, влить минералку, тщательно размешать. Вымесить однородное тесто (без комочков!), собрать его в шар и накрыть тесто полотенцем. Оставить отдыхать в миске на 15-20 минут.
    2. Чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс либо натереть на тёрке. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. Подойдёт любой сыр, например, обыкновенный «Российский».
    3. В отдельной миске взбить яйцо с солью по вкусу, отправить к яйцу тёртый сыр и измельчённый чеснок, влить оливковое масло, промешать ингредиенты до однородности. Отправить начинку к тесту и всё перемешать.
    4. Влажными руками сформировать из теста небольшие лепёшки, сплющить их, чтобы лепёшки не были чересчур толстыми – тонкие лепёшки лучше пропекаются.
    5. В просторную сковороду налить растительное масло в количестве, достаточном для жарки, хорошо его разогреть. Обжарить лепёшки с каждой стороны до подрумянивания, накрыв сковороду крышкой. Примерное время обжаривания – по 5 минут с каждой стороны лепёшки.
    6. Выложить лепёшки на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем, а затем переложить на блюдо для подачи и подавать к столу в тёплом или холодном виде. Такие лепёшки можно подать к столу с любимым соусом или со свежими овощами.

ППриятного аппетита!

 
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов