1
Только для зарегистрированных пользователей.

Лимонно-ванильный кекс

29 декабря 2017, 14:01
Лимонно-ванильный кекс.
Лимонно-ванильный кекс.
1 час 30 мин

Ингредиенты

сливочное масло 100 мл
сахар 150 гр
Йогурт 100 гр
кокосовая стружка 2 ст.л
лимон 1 шт
мука 170 гр
разрыхлитель 1 ч.л
ванильный экстракт 1 ч.л

Приготовление

Приготовление:
 
1. Мягкое сливочное масло взбить со 100 г сахара. Добавить яйца, не переставая взбивать. Добавить йогурт. Всыпать кокосовую стружку и добавить цедру 1 лимона. Снова взбить. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.
2. Выложить тесто в форму для кекса и выпекать при 180 °С около 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
3. Для приготовления сиропа-пропитки в сотейник влить сок одного лимона, добавить ванильный экстракт, 50 г сахара, довести до кипения и проварить 3-4 минуты.
4. Вынуть готовый кекс, сделать проколы зубочисткой. Горячий кекс сразу равномерно залить горячей пропиткой и оставить в форме минут на 10. Вынуть из формы и остудить.
5.. При подаче посыпать кекс сахарной пудрой. 
 
Приятного аппетита!
 
Источник: https://vk.com/chief.cooker
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов