1
Только для зарегистрированных пользователей.

Мясная закуска

20 сентября, 11:54
Мясная закуска.
Мясная закуска.
1 час

Ингредиенты

свинина 500 гр
лук 4 шт
сахар 45 гр
соль 1 ч.л
сок лимона 90 гр
вода 50 гр
болгарский перец по вкусу
яблочный уксус 2 ст.л
растительное масло 5 ст.л
паприка по вкусу
смесь перцев по вкусу
приправа для шашлыка 1 ч.л
перец горошком 10 шт
перец душистый 4 шт
гвоздика 3 шт
лавровый лист 2 шт
зелень по вкусу

Приготовление

В кипящую воду положить свинину,  добавить лаврушку, черный и душистый перец, 1 луковицу ( воткнуть в нее гвоздику). Варить 50 минут, в конце посолить по вкусу.  Приготовить маринад:  воду, уксус, соль, сахар, лимонный сок, приправы, растительное масло перемешать. Лук нарезать полукольцами, перец кубиками. Достать мясо, немного остудить, нарезать пластинками. В контейнер сложить слоями лук, перец и мясо. Залить маринадом, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 5 часов, периодически перемешивая. Затем добавить измельченную зелень, перемешать и поставить в холодильник еще минут на 30.
Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов