1
Только для зарегистрированных пользователей.

Пирог с курицей

29 октября 2014, 14:29
Пирог с курицей. Пирог с курицей. Пирог с курицей. Пирог с курицей. Пирог с курицей. Пирог с курицей. Пирог с курицей. Пирог с курицей.
Пирог с курицей.
1,5 часа

Ингредиенты

теплая кипяченая вода 1 стакан
растительное масло 3-4 ст.л
сахар 4 ст.л
мука 3,5 стакана
сухие дрожжи 3 ч.л
соль 1,5 ч.л
куриные бедрышки 5 шт
картофель 5 шт
зелень по вкусу

Приготовление

Готовим в форме диаметром 30 см.

Курицу отварить в подсолёной воде, картофель сварить в мундире. Курицу очистить от кожи и костей, мелко порезать. Картофель очистить от кожи и мелко порезать. Смешать, добавить мелко порезанный укроп, посолить.  

Тесту дать подняться в тёплом месте. На дно формы для пирога положить бумагу для выпечки, бортики смазать сл. маслом. Далее формуем пирог...раскатать на поверхности, посыпанной мукой, тесто толщиной 0,5 -0,7см.

Переложить тесто на форму так, чтоб края свисали. Положить начинку по кругу формы, оставляя пустой середину. Края теста завернуть и закрыть ими начинку. Серединку разрезать ножом на 8 частей. Взять каждый уголок и натянуть его кверху, как бы оборачивая пирог, кончик заправить под низ, чтоб он не вылезал, так проделать со всеми уголками. Пирог поставить в тёплое место на расстойку минут на 20. Далее смазать его взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать пирог в разогретой духовке при т.180 гр. до румяного цвета. Смазать готовый пирог растопленным сливочным маслом, накрыть его и пусть постоит немного. Можно звать гостей и пить чай.  

Приятного аппетита.

Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов