1
Только для зарегистрированных пользователей.

Самые быстрые хачапури

23 ноября 2018, 16:21
Самые быстрые хачапури.
Самые быстрые хачапури.
1 час 30 мин

Ингредиенты

кефир 250 мл
соль 1 ч.л
яйцо 1 шт
сода 1/2 ч.л
мука 2 стакана
творог 200 гр
сыр 200 гр
сливочное масло 50 гр
соль, перец по вкусу
соль, перец по вкусу

Приготовление

Приготовление:Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин.

2. Сыр натереть, перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть). Посолить, поперчить.

3. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку, защипнуть края, руками или скалкой размять в тонкий круг (высота ~ 1,5 см).

4. Наколоть вилкой, печь на сухой сковороде с 2х сторон на медленном огне. Складывать стопочкой и смазывать слив маслом.

Приятного аппетита!

Источник: Записки шеф-повара

Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов