Свиная вырезка в сливочном соусе.
Приготовление:
1. Мясо нарезаем на кусочки 1.5 см.
2. Свинину обжариваем с каждой стороны до готовности . Солим. Перекладываем на тарелку, накрываем фольгой.
3. Лук мелко режем , грибы нарезаем пластинками. Лук обжариваем минуты 2-3, добавляем грибы, жарим еще минут 5.
4. В сковороду добавляем муку, перемешиваем. Жарим помешивая 1 минуту. Затем вливаем соевый соус, сливки. Солим, варим помешивая, до легкого загустения.
5. Подаем свинину с картофельным пюре, полив грибным соусом.
Приятного аппетита!
Источник: Кулинарное искусство