2
Только для зарегистрированных пользователей.

Свинина запеченная с овощами

19 июня 2014, 19:34
Свинина запеченная с овощами.
Свинина запеченная с овощами.
1,5 часа

Ингредиенты

свинина 370 гр
картофель 5 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
сметана 50 гр
майонез 50 гр
вода 120 мл
сыр 60 гр
соль, специи по вкусу
бальзамический уксус для маринада 2 ч.л
красное вино для маринада 2 ст.л

Приготовление

Для маринада: 2 ч. л. бальзамического уксуса, 2 ст. л. красного вина (у нас водится только полусладкое ), 2 щепотки приправы для мяса, 2 щепотки сушенного базилика, соль, смесь перцев.

Свинину нарезать на небольшие кубики (1,5 - 1,5 см), добавить все ингредиенты для маринада, хорошо перемешать руками. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на 3 часа. Овощи почистить. Картофель нарезать на не крупные кубики, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Можно добавить болгарский перец, у меня его не оказалось в наличии. Картофель смешать с солью, перцем и прованскими травами. Укладываем на дно горшочков мясо, сверху в художественном беспорядке лук, затем морковь (между ними должен был быть болгарский перец!!!). Сверху распределяем картофель. Для заливки смешиваем сметану, майонез и воду. Заливаем! Закрываем горшочки крышками, ставим в духовку на 1,5 часа при 180 гр. Говорим волшебное слово...и ждем! За 20 минут до готовности, посыпаем картофель натертым сыром. Если хватит терпения то можно минут 20 подождать и приступать к трапезе! Приятного!

Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов