1
Только для зарегистрированных пользователей.

Запеканка из куриного филе с грибами

Автор: 0% жирности
15 октября 2018, 18:06
Запеканка из куриного филе с грибами.
Запеканка из куриного филе с грибами.
1 час

Ингредиенты

куриное филе 4 шт
морковь 3 шт
шампиньоны маринованные 400 гр
лук 1 шт
сыр 120 гр
натуральный йогурт 120 гр
сок лимона 1/2 шт
соль, перец по вкусу

Приготовление

Приготовление:

Куриное филе нарезать полосками, шириной примерно 1 см. В отдельной ёмкости мясо замариновать со специями, мускатным орехом и соком половины лимона. Немного помять руками, накрыть крышкой или пищевой плёнкой и оставить минимум на полчаса при комнатной температуре. Морковь помыть, положить в кипящую воду на 30 мин. Готовую морковь очистить, остудить и крупно натереть на тёрке. Маринованные шампиньоны нарезать пластинами, жидкость слить. Измельчить лук, обжарить на медленном огне на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить в сковороду с луком грибы, вылить йогурт. Тушить на умеренном огне 3-4 мин (периодически помешивать). Форму для выпечки, диаметром около 20 см, смазать маслом. Выложить запеканку слоями:

Первый - мясо выложить на дно и по бокам;

Второй - половину тертого сыра;

Третий - остывшие грибы с луком;

Четвертый - подготовленная вареная морковь;

Пятый - оставшиеся мясо;

Отправить в разогретую до 200 С духовку на 30 мин. Слить образовавшуюся жидкость. Засыпать второй частью тёртого сыра. Вернуть в духовку при той же температуре на 15-20 минут. Затем дать запеканке ещё 10 мин постоять в форме, выложить на полном, нарезать на порционные кусочки. Готово!

Приятного аппетита!

Источник: 0% жирностикваккк

Нашли орфографическую ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Опыт читателей

Комментарии (0)

Рецепты этой рубрики:

Добавить

Рецепты

Например, Борщ

Рестораны

Например, Пармезан

Магазины

Например, Ашан

Последние комментарии

Новости ресторанов

Новости магазинов